إذا كان في كل أرض ما تُشانُ به = فإن فاس فيها المطعمُ البلــــدي
أخلاق سكــانها كالمسك في أرج = بعكس أخلاق رب المطعم البلــدي
يأتيك بالأكل و الذبانُ يتبعــــــــه = و كالضباب ذباب المطعم البلــــدي
والبقُ كالغول جسماً,إن جهلتَ به= فعُشُهُ في فراش المطعم البلــــدي
ما بالبراغيث إن تتاءبت عجب = لما ترى حجمها بالمطعم البلــــدي
تلقاك راقصة بالباب قائلــــــــــــة = يا مرحباً بضيوف المطعم البلـــدي
تبيتُ روحُك بالاحلام في رُعُـــــب = إن نمتَ فوق سرير المطعم البلدي
وفي السقوف من الجُـرذان خشحشة = فأي يوم ترى بالمطعم البلــــدي
ولا تعج فيه إبان المصيف ففي الـ = ـمصيف نار لظى المطعم البلــــدي
وفي الشتاء من الثلج الفراش ُ به = ومن حديد جدار المطعم البلــــدي
أما الطبيبُ فعجل بالذهاب لـــــــه = إذا أكلتَ طعام المطعم البلـــــــــدي
فقلت : مالي أرى الذباب بدا = مثل الضباب بأفق المطعم البلــــدي
فقال : إن فضول الناس يُقلقني = هذا الذباب ذباب المطعم البلــــدي
فقلت : والبق قال : ليس به = بأس إذا كان بق المطعم البلــــدي
فقلت : هذي البراغيث التي كثرت = مابالها كبرت في المطعم البلــــدي
فهزني كصديق لي يداعبني = وقال : تلك جيوش المطعم البلــــدي